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如龙0赌博王决战在哪-宫保系列之宫保杏鲍菇,营养美味,鲜香入味,下饭菜就它了

匿名 4994

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如龙0赌博王决战在哪,杏鲍菇是我家经常吃的一种食材了,它具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

宫保菜系也是川菜中非常有名的一个菜系,只要去川菜馆吃饭,必然能见到各种宫保菜,其中宫保鸡丁尤为出名,鲜香甜辣各种口味融为一体,鲜美可口,食材口感丰富,确实是一道不错的美味。

天天为吃什么发愁,不过今天给大家分享宫爆杏鲍菇,杏鲍菇入口感觉有点q滑,红椒爽口,而花生吃起来非常香,满口留香大概就是形容这种味道吧,另外吃起来还感觉有肉菜的味道。

需要准备的食材:胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇、葱、姜、花生米、豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、食盐、鸡粉、花生油

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的杏鲍菇,给清洗干净切成丁。胡萝卜也洗净然后切成丁,黄瓜洗净切丁备用,葱切成葱花,姜切末,一勺豆瓣酱备用;

第二步、准备炒锅,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后凉油放入花生米。随着油温,慢慢炸熟花生,炸至锅内花生没有什么气泡冒出,然后捞出控油。避免花生被炸焦,全程中小火慢炸即可;

第三步、花生米捞出后,锅中留底油,等油温三成热时,将其改成小火,然后放入葱花、姜末炒出香味,然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。再淋入适量清水,倒入切好的杏鲍菇和胡萝卜翻炒。(由于杏鲍菇和胡萝卜都是不太容易炒熟,所以提前下锅翻炒较好;

第四步、等炒至食材七成熟时,锅中放入一勺白糖、生抽、蚝油和少量食盐翻炒均匀,炒至食材入味。(由于加有豆瓣酱,所以这时食盐要适量添加,以免炒出的菜过咸)

第五步、然后倒入准备好的黄瓜丁和花生米,撒入少量鸡粉,翻炒均匀后出锅装盘即可;

这盘美味的宫保三丁就做好了,胡萝卜和杏鲍菇软糯鲜香,黄瓜和花生清脆爽口,香而不腻,非常的好吃,想吃什么口味的都有。这样的宫保系列食材味道很是不错呢,喜欢吃杏鲍菇和宫保系列美味的朋友,可得试试这样的做法呢。